执子之手,与子偕老

懒人盐焗手撕鸡

明天就是端午小长假的第一天了,把工作、应酬、烦恼统统的关到门外,睡个懒觉,全身心的放松一下。当然午饭更不能委屈了自己啦!
今天教大家做一道非常非常简单滴美味--懒人手撕鸡
工具:电饭煲一只
材料:鸡一只
配料:葱姜蒜若干片
调料:油/老抽/生抽/黄酒/各自一勺,盐适量 糖少许
制作方法:
1、鸡处理好洗干净,用厨房用纸吸干水分。
2、取大一些的容器把鸡放到容器内,姜片塞到鸡肚内,将调味料调匀鸡身涂抹一遍,还可以适当给鸡做个按摩,充分吸收调味汁。腌制半小时左右,时间越久越入味。(在腌制的过程中可以干些家务活)
3、把葱姜蒜片平铺在电饭锅底。
4、把鸡放电饭锅内,同时把腌料汁一并倒入,鸡身淋一勺色拉油摁煮饭键。自动跳到保温后十分钟开锅,取出鸡撕好即可!

 

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分类:美食煮艺| 发布:dothinkingmaster| 查看: | 发表时间:2011-6-3
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1 #手撕鸭
手撕鸭 这个手撕鸡的做法,看起来比较简单呀,四步,好,回头买只鸡找个饭店让厨师帮忙试做下,哈哈,自己做,就免了。
2011-6-4 8:43:40 【REPLY】
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