家常凉拌菜--芝香豇豆

早上走在上班的路上，一路小贩叫卖声不断，南汇水蜜桃5元四斤、海南香蕉五元三斤、甜瓜一块五一斤、西瓜五元三个........坐在办公室打开电脑，各大新闻网站头条都是南方洪灾的信息，之前是长江一带干旱，紧接着就是洪灾，老天真的是不想让人活了，处处随着自己的性子，不高兴了就干旱， 不顺心就使劲的下雨，谁也猜不透它到底想要怎么样。苦的可是我们这些小老百姓，去年菜价一路飙升，今年却是一路下跌，到处都是贱价处理.....
走在街头看到那些廉价贱卖的小贩，这年头大家都不容易，能帮就帮一把，买上一兜水果，买一把蔬菜回家，好让他们也快点回家。

用料：
豇豆一把、芝麻酱、蒜、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油
做法：
1.将豇豆洗净去掉两头，切成寸段
2.锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油
3.将豇豆放入，焯至色呈翠绿
4.即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中
5.取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（6.将豇豆放入酱汁中，加入蒜泥，拌匀即可